Szakmailag aktív és eredményes évet zárt a Nemzeti Élelmiszer Nyomonkövetési Platform (NÉNYP) munkacsoportja- mondta Laszlovszky Gábor az Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztály vezetője a NÉNYP egy éves munkáját értékelő konferencián.
Az Élelmiszerlánc-biztonsági Stratégiának és az Élelmiszeripari Fejlesztési Stratégiának egyaránt kiemelt célkitűzése az élelmiszerek nyomonkövetésének támogatása.
A munkacsoport áttekinthető, hatékony és alapvetően automatizált nyomonkövetési módszertan kidolgozására törekszik. Fontos, hogy a termőföldtől az asztalig követhető módon és ellenőrizhetően biztonságos és jó minőségű élelmiszerek kerüljenek a családok asztalára.
Kulcsfontosságú, hogy az élelmiszerek esetleges szennyeződése esetén annak forrása pontosan meghatározható legyen, ezáltal könnyen visszahívhatóak legyenek a problémás termékek a forgalomból. Kiemelt cél a fogyasztók megbízható tájékoztatása és a termékinformációhoz való hozzájutás elősegítése.
A hazai élelmiszeripai vállalkozások nyomonkövetési rendszerét európai szintre kell emelni a nemzetközi szabványok korszerű, internet alapú, mobil technológiát alkalmazó megoldások magyarországi kiterjesztésével.
A sikerhez nélkülözhetetlen a szakemberek képzése, a társadalmi szemléletformálás és mindazoknak a pályázatoknak a felkutatása, amelyek a megvalósítást segítik.
A NÉNYP továbbra is várja a beszállítók, alapanyaggyártók és logisztikai szolgáltatók csatlakozását, hogy minden ellátási lánc szereplő kellő súllyal tudja képviselni magát.
(FM Sajtóiroda)
