Hatodik alkalommal rendezték meg a Nyugdíjas Expo-t december 5–6-án Budapesten a SYMA Rendezvény- és Kongresszusi Központban. A Nyugdíjas Expo kísérőprogramjaként karitatív céllal az idén egy különleges esemény is gazdagította a programot: a hungarikumnak minősített recept alapján, karcagi birkapörköltfőző Guinness-rekordkísérletet hajtottak végre.
A rekordkísérlet a Földművelésügyi Minisztérium támogatásával valósult meg. Az esemény fővédnöke Fazekas Sándor miniszter volt, aki ünnepélyes keretek között a 8673 adag ételt karitatív szervezetek képviselőinek ajánlotta fel.
Szatmári János mesterszakács irányításával több mint hatvan főzőmester 120 birkának „fejtől a lábig” felhasznált 2625 kilogrammnyi húsát 120 darab, kasztrojnak nevezett hagyományos öntöttvas lábasban pörkölte meg. A hozzávalók mennyisége is jelentős volt: 300 kilogramm vöröshagyma, 40 kilogramm pirospaprika, 2000 darab szárított piros csövespaprika, 130 fej fokhagyma, 120 kilogramm zsír és 40 kilogramm só.
Ekkora mennyiségű karcagi birkapörkölt még soha nem készült, így a magyar rekordok közé már biztosan bekerül. A szervezők bíznak abban, hogy a karácsonyi karitatív akciónak a Guinness-rekordok könyvében is helye lesz. A rászorulóknak a Máltai Szeretetszolgálat 2000 adag, a Református Szeretetszolgálat 2000 adag, a Baptista Szeretetszolgálat 2000 adag, a VI. Ker. Önkormányzat 300 adag, Pilisborosjenő Önkormányzata 300 adag, a Magyar Vöröskereszt 900 adag birkapörköltet juttatott el.
(FM Sajtóiroda)
